スポンジにこし餡子をたぷり塗り広げます。端っこの方とか少ないと苦情が無いようにします＾＾；

どうしても手作りですので少なかったり多かったりしますが、ご了承ください（*´・ω-)ｂﾈｯ!

餡子を付けて巻いたロールスポンジを餅粉で作った生地の上に乗せ巻いていきます。

この作業が一番熟練を要します。私も１０年でやっと親と同じレベルに達したと自負しております＾＾

一本一本丁寧に巻いていきます。まだカットしていない赤まきは長く感じますね～

これ一本食べれる方? 挑戦してみませんか!?　

長い赤まきを適当なサイズに切り分けたとこです。一度にこのサイズだと４８本出来ます。

全て手作りなのでパック詰めまで入れたら４時間は掛かる作業です。

多い時はこれを４・５回セットでやりますw終るのは深夜です...

他にも中サイズのも有ります。一般に大は牛深サイズで中はお土産サイズですかね＾＾

尚、当店のお菓子には防腐剤・保存料等一切使用してませんので保存は冷蔵庫へ

また、脱酸素剤(酸化を防ぐ)が入った袋を開封したらお早めにお召し上がりください。

※賞味期限が近くなった赤まきは、脱酸素剤によって乾燥が進みますので、

袋から出して食べる量をラップに包み電子レンジの500W３０秒程で

ふっくら美味しくお召し上がり頂けますので、是非、お試しくださいませ❣